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日本産水産物の輸入停止措置により、ホタテなどたくさんの道産水産物が行先きを失っています。 こうした苦しい状況の中でも、北海道の漁業関係者の皆さんは安全安心でおいしい水産物を消費者の皆さまに届けるため日々努力を続けています。
北海道では企業や団体の皆様と連携しホタテをはじめとする水産物のさらなる消費拡大に取り組んでいます。
ホップスではこのプロジェクトを応援しています。

＼安心・便利な食べ方ガイド付き！／
食べ方ガイドで初めてでもOK！心配なカニの食べ方や解凍方法がよくわかり安心です。

オホーツク枝幸沖産
天然ホタテ貝柱（150g）

旨味を凝縮！最高峰のホタテ玉冷！

オホーツク海には豊富な動物プランクトンが山間部からは川から植物プランクトンが流れているので、海と山の恵みも受けてそだつホタテは甘みと旨味が格別です。身は厚くコリコリとした食感。旨味もたっぷりで「美味しい」と絶賛される逸品です。お刺身はもちろん、フライやバター焼きなど楽しみ方もいろいろ！

【髙田商店】
●産地：北海道オホーツク枝幸沖
●加工地：枝幸町

天然真いか一夜干し（1袋1枚入り）

世界自然遺産･知床羅臼からの逸品

水揚げされたばかりの新鮮なイカをうす塩で味付けしました。焼いてマヨネーズをつけて食べれば酒の肴にぴったり！他にも野菜炒め、焼きそばの具材、から揚げなど用途が幅広い万能な食材です。

【旭正海産】
●産地：北海道羅臼産
●加工地：羅臼町

数の子松前漬け（数の子含有率約40％・150g）

品質にこだわった郷土料理「松前漬け」

道南の松前町が発祥の昔から伝わる北海道のソウルフード・数の子松前漬けです。EPA・DHAを含んだ天然サプリメントと言われている数の子を醤油タレで漬け込んだ保存食です。お酒やご飯と合いますよ。そのまま食べてももちろん美味しい！

【マルキチ食品】
●産地：北海道、数の子（ドイツ、オランダまたはその他）
●加工地：函館市

無着色たらこ切れ子(150g)

たらこ本来の旨みとコクが際立つ上品な味わい

北海道虎杖浜のカルデラ湖である倶多楽（くったら）湖の伏流水を使用して加工しています。倶多楽湖の水は、2001年に環境省の「公共用水域水質測定結果（湖沼部門）」で1位を獲得したことのあるほどの高透明度の最高品質。最高の水とこだわりの塩で加工しているので、雑味のない美味しいたらこになるんです！

【竹丸渋谷水産】
●産地：すけそうたら卵（アメリカ又はロシア産）
●加工地：白老町虎杖浜（こじょうはま）

天然秋鮭 めじか切り身（塩2切)

オホーツクの身が締まった秋鮭の最高峰「めじか」

故郷の川に戻って来る時期が秋という特徴から秋に獲れるシャケを特別に「秋鮭」と呼びます！そのなかでも「めじか」は、2,000匹に1本程度の確率で取れる丸々太った若い鮭です。天然の脂や栄養が多く含まれています。抜群の旨味は鮭水揚げ量日本一を誇る「知床・斜里町」ならでは。たくさん栄養を摂っているため、脂のりが良くとても美味しいです。

【野尻正武商店】
●産地：北海道オホーツク知床の海
●加工地：斜里町

天然秋鮭 めじか切り身(西京漬け2切)

西京味噌の風味と鮭の濃厚な旨味

秋鮭をコクのある味噌で漬け込みました！

【野尻正武商店】
●産地：北海道オホーツク雄武沖
●加工地：斜里町