鶴岡食文化創造都市推進協議会 後援企画
山形県・鶴岡市自慢の「庄内砂丘メロン」をホップスのお客様にとっておき価格でご用意いただきました。今年もぜひこの機会においしい「庄内砂丘メロン」をおためしください。
【 庄内砂丘メロンの“おいしさ”の理由 】
~鶴岡の風土が生み出す味~
「鶴岡砂丘メロン」の産地である庄内砂丘。昼夜の寒暖差が大きく、水はけのよい砂丘地はメロンの栽培にとても適しています。
さらに、酒づくりにも使用される地下水を使って栽培。鶴岡の風土と栽培技術により、“とろけるような食感”と“濃厚な甘み”が特長のメロンが出来上がります。
~みつばちが受粉をお手伝い~
より自然に近い栽培を実践するために「みつばち交配」を行っています。手交配やホルモン剤で交配したものに比べ、果肉や肉質にメロン本来の特徴が際立ちます。
メロン生産者は全員(※)「エコファーマー」認定を受け、地球環境の保全にも力を入れています。
このような恵まれた環境下、鶴岡で栽培されたメロンは糖度が高く、一口食べると口の中には深い甘みと香りが格別です。
甘さ一直線!濃厚!あふれる果汁!網目模様の人気ブランド「アンデスメロン」
6月の後半出荷され8月の上旬までが旬の季節。
庄内砂丘のメロンは全国の市場から高い評価をいただいており夏に旬を迎えるメロンとしては圧倒的な出荷量を誇ります。
編み目模様とイエローグリーンの果肉が爽やかなメロンが「アンデスメロン」。 中でも食味が優れていると云われる「アンデスメロン1号」を採用しています。
とろけるようなメルティング質の果肉が特徴で香りや糖度も良く、大変美味しいメロンです。