ホップスモールは阪急交通社
グループの通販サイトです

明石の鯛蛸のお取り寄せ専門店！明石おさかな横丁蛸仙人

阪急交通社日帰りツアーで行われる明石「魚の棚」にちなみ、ホップスでは今是非ご案内したい明石の物産品として蛸仙人さんの天然明石鯛を使った商品をご案内致します。蛸仙人さんは明石の若手漁師たちの仲間から始まった新浜の広報として、TV・新聞・ラジオ・雑誌の取材、撮影の お手伝いをするなか明石の魚のクオリティ、生きた魚しか売らない明石浦漁協のセリ、その魚を漁師と漁協職員が大切に扱う技術と他の地域のセリや魚の扱い方の違いに気づき、これはもっとまえもん（明石産の魚）の良さを世間に広めていかねばと創業のきっかけとなったそうです。
　　
～至極の食感に、こだわりのセリからの「活魚」の美味しさを封じ込み～
明石のセリは全国でも珍しくほとんど「活魚」の状態でセリにかかります。 そのためセリ場の多くの場所を占めるのが生け簀。漁から帰ってきた漁師はすぐにセリ場の生け簀に魚を移し、セリの瞬間だけ魚が外に出てきます。そして落とされた魚はすぐに指定の生け簀に移されるため、新鮮な状態を維持したまま出荷することが出来ます。そんな明石の鮮魚をおいしく商品化しました。