旭川市 × 阪急交通社 × ホップス共同企画
旭川市経済部経済交流課ご紹介の生産者さまより旭川の「美味しいもの」をご紹介致します。
谷口農場さんの「特別栽培米 ゆめぴりか甘酒(ゆめぴりか甘酒、国士無双甘酒、黒千石きなこ甘酒各5缶/190gx15缶」
「ほっとするやさしい甘さ、米農家の甘酒」
谷口農場の甘酒は、農薬や化学肥料を控え丹精込めて育てた特別栽培米「ゆめぴりか」とそのお米から作った米糀、大雪山の伏流水で作りました。
糀菌の発酵のチカラで生まれた甘酒は、滋味豊かでやさしいおいしさ。お米農家だからこそできるこだわりの一品です。
谷口農場「ゆめぴりか甘酒」
谷口農場の特別栽培米「ゆめぴりか」と米糀、大雪山の伏流水で仕込んだ、お米の自然な甘みとおいしさが味わえる甘酒です。
(砂糖不使用・ノンアルコール)
高砂酒造「国士無双あまざけ」
高砂酒造の国士無双の大吟醸酒粕を谷口農場産「ゆめぴりか」とブレンドした深いコクのある甘酒です。
(酒粕使用 アルコール分1%未満)
国分北海道「黒千石きなこあまざけ」
谷口農場産「ゆめぴりか」の米麹甘酒に「黒千石きなこ(100%)」をブレンドしました。
「黒千石きなこ」の香ばしさと麹が生み出す自然な甘さが味わえる甘酒です。
(砂糖不使用・ノンアルコール)
ゆめぴりか甘酒(イメージ)
ホップス担当者も谷口農場様をお邪魔してきました。(2022年7月5日)
谷口農場様にて左側・松田さん、右側・小関さん
中央・ホップス笠間
平日にも関わらず地元の沢山のお客様がちょうど収穫時期のトマトを農場のハウスにもぎ取りにいらしておりトマトをはじめ旬の野菜を買いにいらしていました。