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北海道入植5代目の渡辺さんが愛情を込めて丁寧に栽培しているお米を販売しています！
まだ雪が残る3月のハウスでの準備から始まり、4月後半の種まきと育苗、5月の田植え、そして9月の稲刈りまで気を抜かず栽培しているそうです。今年のお米も順調に育っています！

「ななつぼし」について更に詳しく

「ななつぼし」はひとめぼれとあきほを掛け合わせた北海道の品種です。コシヒカリのおいしさを受け継いでいるひとめぼれと、寒さと病気に強いあきほの特徴を兼ね備えた食味のバランスが良いお米で、高い評価を受けています。 北海道では様々なお米が生産されていますが、中でもななつぼしを栽培する農家が多く、道内では消費量が高い品種です。 ななつぼしは甘味があっさりしており柔らかさのバランスも良いので、和食との相性が抜群！また、ななつぼしは冷めても味や香りが飛びにくくおいしい特徴があり、お弁当やおにぎりにも適したお米です。 粘り気が少ない特徴も合わせ持つのでチャーハンやカレーライス、酢飯、丼物に用いてもおいしいお米です。

しっかりと浸水させるとよりおいしく炊き上がります。 夏場は30分程度、冬場は1時間程度を目安として、お米にしっかり水を吸わせることで、炊き上がりにムラが少なくなり、お米の甘みを引き出します。

北海道の真ん中。テレビドラマの舞台として知られ、夏になるとラベンダーをはじめ花々が絨毯のように咲き誇る景色で多くの観光客が訪れる北海道富良野市。そんな富良野市の中心から北海道ガーデン街道（国道38号）を南へ車で20分ほど進んだところにあるのが山部地区です。北海道らしいまっすぐ伸びた道を進むと、周りには山と空が広がっていきます。
山部地区は芦別岳の麓に位置しています。三方を山に囲まれ、きれいな空気と豊かな水のある農村風景が広がっています。森林浴や散策が楽しめる自然公園「太陽の里」では放流に頼らない、ヘイケボタルを見ることができます。そんなきれいな環境で作物が育っています。

山部地区の風景。ホップススタッフが現地に行き撮影しました！ 豊かな麦畑が一面に広がる様子はのどかで、正面に秀峰芦別岳、反対側には富良野岳、十勝岳などの山並みが広がります。いつまでも眺めていたい景色です。 空気がとても澄んでいてくっきりと見渡すことができました！ 夕陽も東京では見たことがないくらい透明なオレンジ色です。夜はプラネタリウムかと思うほどの満天の星空が広がります。 山部は地域活動も盛んで、ふれあいまつりやゆきんこまつりなど、住民が一体となった地域づくり活動が行われています。